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Friteuses Melting

Les données peuvent subir des variations et être modifiées sans préavis.
Tous les prix du catalogue sont en CHF sans TVA



• Acier inoxydable 18/10
• Température réglée électroniquement
• Fonte automatique des corps gras solide
• Touche éco (mode Stand-by)
• Allumage électrique (version gaz)
• Thermostat de sécurité
• Grande zone froide
• Bac de récupération avec filtre
• Corps de chauffe fixes, pivotants (version électrique)

Système Melt- plus de qualité dans vos fritures. "Melting" désigne le système de contrôle électronique qui gère la montée
graduelle de la température dans la cuve grâce une chauffe intermittente préprogrammée et qui est spécialement indiquée pour les corps gras solides. La commande électronique, d'une simplicité enfantine, est garantie d'une haute précision
( +/-1ºC). Elle initie la chauffe graduelle des corps gras (solides ou liquides) par intermittence évitant de ce fait de surchauffer le corps de friture et raccourcir de ce fait sa longévité. Le préchauffage (jusqu'à 100°C ) et le maintien contrôlé de cette température permet une consommation énergétique basse et d'atteindre rapidement la température de service le moment venu. Le système Melt est très sensible et réagit aux moindres changements de température. Il élimine l'inertie des thermostats manuels lors de l'enclenchement et du déclenchement et augmente ainsi la productivité.

FRITEUSE À GAZ 1 x 13 LITRES (Melting)
Référence n° 174.113
CHF 4'210.- / R 2
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FRITEUSE À GAZ 1 x 17 LITRES (Melting)
Référence n° 174.117
CHF 4'520.- / R 2
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FRITEUSE À GAZ 2 x 13 LITRES (Melting)
Référence n° 174.213
CHF 7'110.- / R 2
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE 13 LITRES (Melting)
Référence n° 175.113
CHF 3'860.- / R 2
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE 17 LITRES (Melting)
Référence n° 175.117
CHF 3'850.- / R 2
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FRITEUSE ÉLECTRIQUE 2 x 8 LITRES (Melting)
Référence n° 175.210
CHF 5'140.- / R 2
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